Номер диеты при варикозе

Предлагаем ознакомиться с темой: "номер диеты при варикозе" с комментариями от профессиональных медиков. Все свои вопросы вы можете задать, заполнив специальную форму после статьи.

Специальная диета при варикозе на ногах отсутствует. Однако сбалансированное питание – это неотъемлемый компонент комплексного лечения патологии.

Питание при заболевании строится в зависимости от физиологических потребностей организма, стадии ВРВ, количества проблемных зон и их площади, имеющихся осложнений, а также от массы тела, возраста, общего состояния, характера труда, образа жизни.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fsvezhie-kachestvennye-i-nezhirnye-produkty-dlya-di-480x318

Целью диетического питания становится уменьшение функциональной нагрузки на сосуды и ЖКТ. Немаловажно при этом учитывать количество и качество продуктов, их кулинарную и механическую обработку, исключение приправ и соли.

Важно. Диета при варикозе эффективна, как и медикаментозное лечение, но она не вызывает побочные эффекты, которые наблюдаются при применении лекарственных средств.

Начинать нужно с профилактики варикозной болезни. Она необходима всегда: для предупреждения заболеваний сосудов и даже после оперативного удаления пораженных вен. Поскольку ВРВ является хроническим заболеванием и может возникнуть повторно, следует правильно питаться.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fdrobnoe-5-razovoe-pitanie-pri-varikoznoy-bolezni-k

Установление режима питания маленькими порциями, то есть, дробное питание в определенное время – первый принцип лечебного питания при ВБ. Дробное питание не даст жирам откладываться, поскольку большая часть энергии организма пойдет на переваривание пищи.

Внимание! Профессор Неумывакин И.П. советует съедать во время обеда основную пищу, поскольку в это время процесс переваривания наиболее активный. Водой пищу не запивать, а пить ее до еды и после нее, промежуток составляет – 1-1,5 часа.

Для благотворного влияния на сосудистые стенки необходим набор витаминизированных продуктов, особенно важны витамины Е, С, Р, группы В. Они содержатся в зерновых культурах, бобовых, яйцах, растительных маслах, печени, болгарском перце, картофеле, шиповнике, грецких орехах, многих ягодах и цитрусовых.

Тонус вен обеспечит медь в говяжьей печени, морепродуктах, в морсах, компотах, зеленом чае и из трав, даже в чистой воде. Но придется отказаться от алкогольных и напитков, содержащих кофеин. Слишком соленую пищу, жирную и жареную нужно исключать или ограничивать до минимума.

Простудный кашель и запоры, ожирение также способствуют развитию ВБ, поэтому эти патологии нужно своевременно лечить.

Важно. Разобраться правильно в том, что такое варикоз и диета поможет только врач-флеболог и диетолог. Они дадут рекомендации и составят диету, назначат нужные травы и физические нагрузки для профилактики и лечения ВБ.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fv-tablitse-1-dany-profilakticheskie-produkty-dlya--480x251

В профилактических целях необходимо:

  • исключать из рациона вещества, возбуждающие сердечнососудистую и центральную нервную системы опять же алкоголем, крепким чаем и кофе, шоколадом, острыми блюдами и приправами;
  • не питаться веществами, вызывающими метеоризм: капустой, бобовыми, водой с газом;
  • уменьшить животные жиры в блюдах и вредный холестерин;
  • снизить потребление углеводистой пищи;
  • проводить разгрузочные дни.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fvazhno-pravilno-sovmeschat-produkty-kak-ukazanno-v-480x210

Внимание! По мнению профессора Неумывакина И.П. ежедневно в еде должно быть 80-100 г белков (преимущественно растительных), углеводов – 400-450 г, жиров 80-100 г, в том числе растительных жиров – не более 25-30 г. В дневном рационе пищи растительной должно быть 55-60%, углеводной – 30-35%, белковой – 15-20%.

Поскольку варикоз относится к сосудистому заболеванию, для оказания диуретического воздействия, нормализации процессов обмена, улучшения состояния сосудов используют пищевой рацион диеты № 10 и №10а. Диета при лечении варикозного расширения вен включает специальную кулинарную обработку, придающую блюдам кислый или сладкий вкус, ванильный, коричный или лимонный аромат.

Здесь подбираются продукты, которые не нужно излишне солить, поскольку соль задерживает вывод жидкости из организма. А ароматы и вкусовые добавки помогают переносить бессолевые рационы.

Внимание! Минеральная вода содержит соли. Поэтому в сутки ее пьют не более полулитра. Блюда присаливают уже в приготовленном виде до подачи на стол. На поздних стадиях болезни соль вообще исключают. К еде подают клюквенные, брусничные и соусы из других кислых и сладковатых ягод.

Разгрузочные дни помогут уменьшить жировые отложения, нормализовать кислотное равновесие в организме и минеральный обмен. При этом активизируется вывод азотистых шлаков и ионов натрия из организма. Продукты с содержанием калия и магния активизируют вывод жидкости, поэтому приветствуется потребление картофеля, чернослива, кураги, бананов, абрикосов, персиков, ягод и семян подсолнуха.

Совет. По данным социального опроса при варикозе из диеты следует исключить мясные отвары, мучные, жирные и белковые продукты, кондитерские изделия и конфеты. Жирные соусы заменяют сметаной с минимальным процентом жира и исключают поздние ужины.

Диета при варикозном расширении вен на ногах включает ощелачивающие продукты, чтобы нормализовать кислотно-щелочной баланс.

С этой целью необходимо потребление:

  • овощей: огурцов и картофеля, тыквы, свеклы, цветной капусты, салата листового и зелени;
  • фруктов: груш, яблок и ягод;
  • молочных продуктов.

Совет. По мнению диетологов, если в ЖКТ образуются газы, до потребления овощи подвергают тепловой обработке, кроме листового салата, огурцов и спелых помидоров.

Какими продуктами можно питаться при диете №10:

  • сухариками или сухим пресным печеньем, подсушенными кусочками бессолевых хлебобулочных изделий до 200 г в день;
  • теплыми вегетарианскими овощными супами с добавлением круп, если отсутствуют отеки конечностей. Или прохладными свекольниками, молочными и фруктовыми супчиками – по половине порции;
  • нежирной птицей, кроликом и говяжьим мясом после отваривания, запекания или приготовления в пароварке мелкими кусочками;
  • нежирной рыбой после отваривания, обжаривания отварного кусочка, запекания в фольге, в виде паровых котлет и фрикаделек;
  • натуральным молоком и изделиями из «тощего» творога: сырниками, варениками, запеканками с добавлением нежирной сметаны;
  • одним яйцом всмятку или паровым омлетом из белка одного яйца;
  • сливочным маслом – не более 20 г в день, а растительным – не более 30 мл/сутки с учетом потребляемых жиров;
  • гарнирами, запеканками и пудингами из манки, гречневой крупы и овсяных хлопьев;
  • овощными гарнирами, винегретами и свежими салатами с зеленью, заправленными растительным маслом (1 ч. л.) или натуральным лимонным или клюквенным соком.
Читайте так же:  Вены и капилляры на ногах

Совет. Чтобы не создавалась кислая среда в кишечнике, и не вздувался живот, ограничивают потребление грибов, шпината и щавеля, редьки и редиса, капусты белокочанной. Из ягод при этом исключают виноград;

  • фруктовыми и ягодными блюдами, компотами, киселями муссами и желе, напитками из сухофруктов;
  • медом (если нет аллергических реакций), джемом, вареньем – до 50-60 г в день;
  • некрепким чаем и кофе на основе цикория — 1 ч. в день, отваром шиповника, минеральными водами (если назначает врач).

Диета № 10а состоит из таких же продуктов, что и диета № 10, только блюла из мяса и рыбы, твердых овощей должны быть протертыми или рублеными.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Frybnye-i-myasnye-produkty-s-vidimymi-kuskami-zhira-480x270

При недостаточном кровообращении в ногах следует забыть о жареных и жирных мясных и рыбных блюдах, сале и мозгах, почках и печенке, рыбной икре и закусочных консервах, субпродуктах, острых, соленых и копченых закусках: бедрах и крылышках кур, солениях и маринадах, алкоголе, крепком чае и натуральном кофе, какао и горячем шоколаде.

В белковой оболочке организма скапливается холестерин, поскольку в крови он не растворяется. Высокой плотности холестерин полезен для организма, а низкой плотности – липопротеид – вредит сосудистым стенкам, так как прилипает к ним, образуя сосудистые бляшки. При варикозе следует выбирать продукты для питания с небольшим количеством холестерина.

[3]

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fna-foto-pokazany-produkty-s-bolshim-i-nebolshim-so

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fv-tablitse-3-ukazany-produkty-dlya-3-hrazovogo-pit-310x480

Чтобы перейти на дробное питание, нужно включить в рацион второй завтрак, например, из таких продуктов:

  • чашки настоя шиповника, морковно-яблочного салата с растительным маслом или сметаной (1 ч. л.);
  • свекольно-картофельного винегрета с тертым корнем сельдерея (по 50 г), с добавлением масла растительного – 20 мл, компота из яблок и чернослива с сахаром или медом;
  • травяные чаи с галетным печеньем, фрукты;
  • парового омлета из одного белка, сухофруктов.

Добавляются полдники из таких блюд: печеных яблок, запеканки творожной с сухофруктами, творожной массы с изюмом, фруктов или молочного коктейля. После полдника следует первый ужин из таких блюд: лапши с тертым сыром и чашки молока или травяного чая, из размоченных сухофруктов, компота и пресного печенья, мясного паштета, киселя и подсушенного хлеба.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fv-tablitse-4-dano-naimenovanie-produktov-dlya-obed-480x325

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fv-tablitse-5-perechen-produktov-kotorye-mozhno-ili-480x320

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Ftravyanye-chai-uluchshayut-sostoyanie-ven-ustranya-480x319

Природные антикоагулянты в растениях укрепляют стенки сосудов, делают их эластичными и очищенными от холестерина. Они разжижают кровь, способствуют лимфодренажу и усилению кровотока. Травяными чаями можно заменять вредные напитки при варикозе, как кофе и какао.

Полезен в качестве чая сбор № 134 от варикоза и тромбофлебита. В состав сбора входит ивы белой кора, березовые, виноградные и листья, лещины и смородины, цветки и плоды каштана конского, фасоли створки, чабрец, хвощ и тысячелистник. На упаковке дана инструкция по применению и указана цена – 200 руб.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2F134-pri-varikoze-tromboflebite-sbor-trav

Листья чайной розы и гибискуса (каркадэ) являются очень ценным материалом для лечения варикоза, поскольку в их розовом и красном пигменте много витамина Р. Он питает стенки сосудов, укрепляет их, очищает, делает их выносливыми, нормализует давление и устраняет аллергические реакции.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fohlazhdennyy-chay-iz-rozy-zamenit-vodu-ili-kompot-480x262

Укрепить сосуды можно витаминизированным напитком: добавить в калиновый сок (500 мл) мед (2 ст. л.). Его лучше принимать во время второго завтрака и/или полдника, добавляя в кипяток 2 ст. л. нектара.

Нектар калины (1 ч. л.) можно добавлять в зеленый (или черный) чай, напиток из шиповника, смешивать с облепиховым нектаром для чая. Шиповник обычно запаривают в термосе – 4-5 ст. л. на 1 л кипятка.

Нектар из облепихи готовят так: в соке облепихи (500 мл) растворяют 3-4 ст. л. меда. Возможны различные комбинации чая с облепихой. Кроме нектара можно запарить кипятком (500 мл) 150 г облепихи и добавить мед (2 ст. л.).

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fuflebologa.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fpoleznyy-kalinovyy-i-oblepihovyy-nektar-lot-variko-480x360

По видео в этой статье можно узнать о полезных продуктах против варикоза вен:

Диета при варикозе: что можно, а что нельзя есть и пить

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=http%3A%2F%2Fokardio.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Falina-foto-supermini

Автор статьи: Ячная Алина , хирург-онколог, высшее медицинское образование по специальности “Лечебное дело”.

Из этой статьи вы узнаете: какой должна быть диета при варикозе. Почему одни продукты помогают справиться с болезнью, а другие приводят к ухудшению самочувствия.

Читайте так же:  Цирроз печени с варикозом пищевода

Лечебное питание при варикозе повышает эффективность медикаментов. Лекарства будут бесполезными, если человек продолжит употреблять продукты и напитки, негативно влияющие на состояние сосудов.

Диета при всех видах варикоза (вен ног, органов малого таза, пищевода и желудка) одинаковая. При визите к врачу-флебологу – специалисту по болезням вен – пациент наряду с рекомендациями по приему медицинских препаратов получает памятку со списком разрешенных и запрещенных продуктов.

С помощью одной только диеты избавиться от варикоза невозможно, но правильное питание необходимо для профилактики прогрессирования заболевания.

Питание при варикозе (при всех его видах) преследует следующие цели:

  1. Укрепление сосудистых стенок – витамины и микроэлементы уменьшают сосудистую проницаемость, повышают эластичность вен, оказывают противовоспалительное действие. Употребление продуктов, богатых полезными компонентами, улучшает состояние сосудов при варикозе.
  2. Уменьшение вязкости крови – при варикозном расширении вен замедляется кровоток, повышается риск образования тромбов. Поэтому при любой локализации изменений необходимо соблюдать питьевой режим и избегать обезвоживания.
  3. Уменьшение отечности тканей – задержка жидкости в организме ведет к развитию отеков – одного из основных симптомов варикоза нижних конечностей.
  4. Борьба с ожирением – избыточный вес пациента приводит к повышению давления в сосудах ног и считается одним из основных провоцирующих факторов развития варикоза.
  5. Нормализация работы кишечника – регулярные запоры ведут к накоплению токсических веществ в организме, оказывающих негативное влияние на состояние сосудов; повышается давление в венах малого таза и нижних конечностей, увеличивается нагрузка на венозные стенки.

Орехи (миндаль и фундук)

Укрепляет стенки вен

Снижает вязкость крови

Зелень (петрушка, щавель, шпинат)

Стабилизируют мембраны клеток

Участвуют в синтезе коллагена

Укрепляет стенки вен

Препятствует их истончению и расширению

Нормализует вязкость крови

Укрепляет сосудистые стенки

Препятствуют повреждению сосудов

Диета при варикозе включает:

  • Овощи должны составлять основу рациона пациента с варикозом. Особенно полезны: капуста, морковь, томаты, сладкий перец, свекла. Ежедневно на столе должны присутствовать салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом, овощные гарниры.
  • Фрукты: цитрусовые, яблоки, груши, вишня, черешня, абрикосы.
  • Ягоды: брусника, черника и клюква, малина.
  • Рыба и морепродукты служат хорошей альтернативой мясным блюдам: креветки, мидии, кальмары.
  • Нежирные сорта мяса: говядина, свинина, курица и кролик. Полезный продукт при варикозе – говяжья печень.
  • Орехи: миндаль и фундук добавляют в каши; измельченный мускатный орех используют в качестве приправы для блюд.
  • Крупы содержат углеводы, которые обеспечивают организм энергией. При варикозе предпочтение отдают коричневому длиннозерному рису и гречке, богатым растительной клетчаткой и микроэлементами.
  • Бобовые: горох, соевые бобы.
  • Зелень: петрушка шпинат, щавель.
  • Мед рекомендуют принимать в качестве добавки к чаю, кашам по 2–3 столовые ложки в день. Особенно полезен при варикозе каштановый мед. Экстракт каштана входит в состав препарата «Эскузан», который часто назначают пациентам с варикозным расширением вен.
  • Яйца.

Диета при варикозе подразумевает прием большого количества жидкости. Самые полезные напитки:

  • зеленый чай;
  • натуральные фруктовые и овощные соки;
  • морсы из ягод;
  • компоты;
  • имбирный чай;
  • травяные чаи (смородиновый лист, мята, мелисса);
  • обычная негазированная вода;
  • напиток с яблочным уксусом.

В стакан теплой воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, мед по вкусу, хорошо размешать. Принимать в течение дня после еды.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=http%3A%2F%2Fokardio.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2F162-03

Четыре столовых ложки измельченного имбиря и цедру одного лимона залить литром крутого кипятка, накрыть крышкой, дать в течение получаса настояться, остудить до комфортной температуры, добавить мед по вкусу.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=http%3A%2F%2Fokardio.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2F162-04

При варикозе под запрет попадают продукты и напитки, способствующие задержке жидкости в организме, набору веса и негативно влияющие на вены.

  • Спиртное – алкоголь расширяет сосуды, жидкость из клеток выходит в межклеточное пространство, нарушается обмен веществ, ухудшается самочувствие пациента: усиливается тяжесть и боли в ногах.
  • Копчености, маринады – приводят к задержке жидкости.
  • Крепкие бульоны, холодец – содержат большое количество экстрактивных веществ, увеличивают вязкость крови.
  • Жирные сорта мяса – тугоплавкие жиры повышают содержание холестерина, увеличивают вязкость крови.
  • Все виды консервов – красители и консерванты, входящие в их состав оказывают токсическое действие на сосуды
  • Сдоба, торы, шоколад – содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, поэтому запрещены пациентам с избыточным весом. При отсутствии ожирения эти продукты можно употреблять в ограниченном количестве.
  • Острые приправы – негативно влияют на сосуды.
  • Соленые продукты – соль способствует задержке жидкости и появлению отеков на ногах. Пищу готовят без соли, небольшое ее количество добавляют непосредственно перед едой.
  • Кофе, черный чай – напитки, противопоказанные при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и при варикозе.
  • Цикорий – этот напиток часто используют в качестве замены кофе пациенты с гипертонией, но так как он расширяет кровеносные сосуды, при варикозе вен употреблять его нельзя.

Чем сильнее у пациента выражены симптомы болезни, тем строже должна быть диета при варикозе вен.

Читайте так же:  Как делается операция на варикоз

Завтрак: молочная рисовая каша с орешками или фруктами, стакан имбирного чая.

Второй завтрак: салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом.

Обед: нежирный куриный суп, картофель в мундире, паровая куриная котлета, зеленый чай.

Полдник: стакан кефира с фруктами, галетное печенье.

Ужин: отварная гречка, запеченная рыба. Фруктовый сок.

Пациенты с варикозом вен должны постоянно наблюдаться у врача-флеболога. Медикаментозное лечение проводят курсами. Диету же необходимо соблюдать постоянно. При выполнении рекомендаций врача около 80% пациентов с ранними стадиями заболевания полностью восстанавливают работоспособность. Грубые нарушения питания (употребление алкоголя, большого количества животных жиров и других запрещенных продуктов) часто приводят к рецидивам. При осложненном течении варикоза удается достичь улучшения лишь у 50% пациентов, остальных направляют на оперативное лечение.

Диета при варикозе нижних конечностей имеет свои особенности и принципы питания. Она помогает уменьшить вес и избавиться от отеков. Следует соблюдать правила диеты, учитывая список разрешенных и запрещенных продуктов.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fliqmed.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F08%2Fdieta-pri-varikoze-1

Варикоз нижних конечностей — это заболевание, связанное с патологией вен. Оно сопровождается нарушением кровотока и поражением клапанов, появлением сосудистых звездочек. Нижние конечности отекают и увеличиваются в размерах, особенно у людей с избыточной массой тела. Многие пациенты жалуются на тяжесть в ногах, появление отеков и судорог. При комплексном лечении одновременно с терапией врачи назначают диету для укрепления вен и нормализации веса. Правильное питание в сочетании с подвижным образом жизни помогает избавиться от болей и укрепить ослабленные сосуды.

Диета при варикозе нижних конечностей основана на принципах сбалансированности и разнообразия рациона. Разрешенные к употреблению продукты способствуют нормализации кровотока и улучшению лимфодренажа тканей. При правильном питании улучшается тонус вен и проницаемость сосудов, снижается вероятность появления воспалительных процессов. В зависимости от применяемой терапии составляется соответствующее меню, даются рекомендации и советы по режиму дня.

Основные принципы диеты:

При наличии избыточного веса нужно снизить калорийность потребления пищи. Для женщин при лечении суточной нормой считается 1200 калорий, для мужчин — 1500 ккал. Также врачи рекомендуют совмещать диету при варикозе нижних конечностей с физическими упражнениями и уличными прогулками на свежем воздухе.

Диета при варикозном расширении вен нижних конечностей предполагает подбор полезных продуктов и устранение из рациона всех вредных блюд. Основной упор при питании делается на овощи, крупы, фрукты, нежирное мясо рыбы и птицы. Меню на каждый день составляется с учетом суточной потребности в белках, минералах и витаминах.

Разрешенные к употреблению продукты:

Следует комбинировать блюда так, чтобы съедать каждый день требуемое количество калорий. Пить напитки надо через полчаса после еды, запивать ими еду не рекомендуется. Из растительных масел самым полезным при варикозе считается оливковое. Оно должно быть высшей категории и первого отжима.

Список запрещенных при варикозном расширении вен продуктов включает все жирные, соленые и острые блюда. Для контроля веса следует прекратить употребление выпечки, сладостей, печений и разных полуфабрикатов. Только при соблюдении этих правил диета при варикозе на ногах принесет хорошие результаты и облегчит проявление симптомов.

Под запретом находятся:

  • Алкоголь. Он задерживает жидкость в клетках, способствует появлению отеков, тромбов и тяжести в ногах.
  • Все жареные мясные блюда, копчености и острые закуски. Их употребление сгущает кровь и приводит к воспалению сосудов.
  • Поваренная соль. Маринады и соленья провоцируют отечность конечностей.
  • Сладости, кондитерские изделия и сдоба. Эти продукты приводят к набору лишнего веса, что негативно сказывается на состоянии сосудов и вен.
  • Крепкий кофе и чай. Напитки повышают давление, увеличивают степень вязкости крови.
  • Газированные напитки. Способствуют расширению вен и противопоказаны при варикозной болезни.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fliqmed.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F08%2Fdieta-pri-varikoze-4-488x360

Жирное мясо, выпечку и сладости следует исключить из рациона полностью

Следует отказаться от всех полуфабрикатов, гамбургеров и жирной свинины, перестать есть консервы и студень. Специи с пищевыми добавками, такими как бульонные кубики и прочее тоже находятся под запретом. Потребление соли надо постепенно сводить к минимуму, подсаливая только готовые блюда при острой необходимости.

Диета при варикозном расширении вен на ногах должна быть разнообразной. Примерное меню при питании делится на 5 частей. Каждый прием пищи должен обеспечивать организм необходимыми питательными веществами, микроэлементами и витаминами.

Примерная структура меню:

  1. Завтрак: каши на воде или молоке, дополненные фруктами, ягодами и измельченными орешками.
  2. Второй завтрак: фруктовый или овощной салат, зеленый чай.
  3. Обед: Нежирный куриный суп, вареная рыба и салат с овощами.
  4. Полдник: йогурт с добавлением ягод или свежий фрукт.
  5. Ужин: рис или греча с овощами, рыбой.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fliqmed.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F08%2Fdieta-pri-varikoze-5-529x360

Меню во время диеты должно быть разнообразным

За 3 часа до сна можно выпить теплое молоко, кефир или фруктовый кисель. Рекомендуется чередовать блюда, напитки и фрукты, готовить все на пару или в тушеном виде. Только поддержание диеты с правильным питанием поможет уменьшить проявление варикоза и снизить вероятность осложнений. Дополнять лечение нужно физическими упражнениями, лечебным плаванием и приемом медикаментов.

Изображение - Номер диеты при варикозе proxy?url=https%3A%2F%2Fprososud.ru%2Fimages%2Fphotos%2Fmedium%2Farticle1196

Варикозное расширение вен – заболевание, при котором происходит истончение их стенок с появлением выбухания в нескольких областях. Чтобы не допустить распространения процесса, нужно укреплять стенки сосудов, соблюдать соответствующую диету.

Читайте так же:  Йога от варикоза гибкое тело

Строение артерий и вен отличается, как и сила тока жидкости в них. Во втором типе сосудов давление крови на стенки меньше, и чтобы она не шла обратно, предусмотрены клапаны.

Часто причиной нарушения является избыточный вес, неправильное питание с избытком жиров и углеводов. Из-за этого нагрузка на нижние конечности увеличивается.

Если у человека появляется атеросклероз, то просвет сосудов, питающих ткани, уменьшается, как и приток кислорода.

Под действием давления стенка изменяется, теряет эластичность, расширяется, изгибается. Это вызывает затруднение для деятельности клапанов, поскольку они не могут препятствовать обратному току жидкости. Формируется застой, проявляющийся отеками нижних конечностей.

Питание при варикозе вен на ногах предполагает введение в рацион полезных продуктов, которые укрепляют сосуды, помогают улучшить кровообращение, ускорить лимфоотток. Важность диеты в развитии и лечении варикозного расширения вен уже доказана.

Продукты питания при варикозе ног должны ускорить выздоровление пациента, а не усугубить течение процесса.

[2]

Поэтому необходимо учитывать особенности диеты:

  1. Основа питания – фрукты или овощи.
  2. Еженедельно 1-2 раза должен соблюдаться разгрузочный день.
  3. Еда должна содержать белок и растительную клетчатку.
  4. Количество приемов пищи – 4-6, последний – за 3 часа до сна.
  5. Нужно отказаться от алкоголя и курения.
  6. Обеспечить достаточное количество витаминов C, P, B.

Дополнительным фактором избавления от жидкости являются продукты, богатые клетчаткой. Это фрукты, ягоды, злаки, крупы, отруби. Растительная пища также богата витаминами, микроэлементами, укрепляющими истонченные и здоровые стенки сосуда.

Ежедневный прием продуктов, имеющих в составе клетчатку, позволяет справиться с запорами, которые часто приводят к застою жидкости в тканях и сосудах.

Такие вредные привычки, как курение и прием алкоголя, ухудшают состояние вен, приводят к их преждевременному изнашиванию. При сохранении этих факторов в жизни человека комплексное лечение окажется менее эффективным.

Как питание влияет на возникновение и лечение варикоза

Пища, богатая быстроусвояемыми углеводами и жирами, высококалорийная, способствует набору веса. Под его действием затрудняется кровообращение, сердцу становится тяжелее прокачивать жидкость по сосудам.

Часто результатом такого становится появление артериальной гипертензии, атеросклероза сосудов.

Из-за застойных явлений кровь нижней половины туловища частично остается в венах, поэтому наблюдается отечность тканей.

Если обогатить рацион правильными продуктами, то устраняется лишняя жидкость, налаживается работа многих систем. Меры по снижению веса приводят к улучшению общего самочувствия, исчезновению пастозности лица и тела, появлению бодрости, улучшению сна.

Овощи и фрукты при лечении варикоза – оптимальный выбор. Они содержат пищевые волокна, пектины, несколько видов сложного сахара, витамины и микроэлементы. Их рекомендуется включать в рацион ежедневно, сочетая разные способы обработки.

Кроме этого, желательно как можно больше есть молочных и кисломолочных продуктов. Они содержат кальций, белок, животные жиры, необходимые поврежденным сосудам.

Мясо также должно включаться в ежедневный рацион. Необходимо отдавать предпочтение нежирным его сортам: индюшатине, курятине, крольчатине, говядине, постной свинине. На смену мясу могут приходить рыба и морепродукты, имеющие высокую пищевую ценность.

Орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты, белок, но из-за высокой концентрации активных веществ рекомендовано не более 30 г на прием пищи. Они могут добавляться в кашу, йогурт.

Среди полезных продуктов – зелень, богатая группой незаменимых компонентов.

Белок содержится в высокой концентрации в бобовых, яйцах, поэтому они также в списке рекомендованных.

Крупы – источник медленно расщепляющихся углеводов. Они надолго дарят чувство насыщения, дают мозгу необходимую энергию для активной деятельности. Наиболее ценные – гречневая, ячневая, овсяная, пшеничная.

Салаты из овощей нужно заправлять нерафинированным растительным маслом с соком лимона, наиболее подходящее – оливковое.

В первую очередь нужно знать запрещенные продукты, которые способствуют появлению осложнений: тромбов и воспаления сосудов.

Это следующий перечень:

  • острые, соленые, маринованные блюда;
  • сладости (шоколад), мучные изделия;
  • суп на крепком бульоне;
  • жирные сорта мяса;
  • молочные продукты с высокой жирностью;
  • некоторые фрукты (бананы, манго, гранат);
  • кофе.

Как видно из этого списка, некоторые пункты – обратная сторона медали, то есть продукты, которые входят в категорию рекомендованных с определенной оговоркой. Например, сливки и сметана содержат белок, но наряду с этим имеют высокую жирность, поэтому попадают под табу.

Человек, который проходит лечение от варикозной болезни, должен обращать внимание на калорийность продуктов. Пища должна соответствовать потребности организма и физической нагрузке.

Диета при варикозе нижних конечностей предполагает много вариантов меню, но можно в качестве примера привести несколько вариантов. Может показаться, что такое питание однообразное, но на практике простор для фантазии безграничен.

Вот один из примеров меню на неделю.

Завтрак: творог с сухофруктами, имбирный чай.

Второй завтрак: салат из томата, перца, свежего лука, огурца и пекинской капусты, заправленный смесью оливкового масла, лимона и уксуса.

Обед: суп на втором бульоне, гречневая каша, гуляш из говядины, зеленый чай с лимоном.

Читайте так же:  Самые эффективные мази при варикозе

Полдник: Стакан кефира, яблоко, цельнозерновой подсушенный хлеб.

Ужин: стручковая фасоль припущенная с маслом, запеченная рыба, томат свежий, черный чай некрепкий.

Завтрак: рисовая каша с изюмом на молоке, отварное яйцо, напиток из цикория с молоком.

[1]

Второй завтрак: ягодный смузи с цельнозерновым хлебцем.

Обед: Куриная котлета на пару, отварной картофель в мундире, суп на овощном бульоне, отвар шиповника.

Полдник: натуральный йогурт с ягодами, травяной чай.

Ужин: творожная запеканка с курагой, фруктовый сок.

Завтрак: омлет со шпинатом на пару, хлебец, зеленый чай.

Второй завтрак: салат из моркови, заправленный сметаной, имбирный чай.

Обед: Щи вегетарианские, отварная говядина с припущенной брокколи, напиток из цикория.

Полдник: Гречневая каша на воде, фруктовый сок.

Ужин: рыба на пару, тушеная цветная капуста, черный чай с лимоном.

З.: пшенная каша с фруктовым пюре, отварное яйцо, отвар шиповника.

Второй з.: ягодный смузи.

О.: рассольник, фаршированный перец со сметаной, чай.

П.: творог с сухофруктами, имбирный настой.

У.: отварная грудка, тушеная капуста.

З.: овощная запеканка, компот из сухофруктов.

Второй з.: кефир, яблоко.

Обед: тушеные овощи (кабачок, баклажан, перец), паровые кнели, цикорий.

Полдник: салат из овощей с заправкой, черный чай.

Ужин: тушеная говядина, картофельное пюре, фруктовый сок.

З.: Творожная запеканка, отвар шиповника.

Второй з.: фруктовый мусс.

О.: вегетарианский борщ, отварная рыба, тушеная стручковая фасоль, компот из яблок.

П.: йогурт с орехами.

У.: Овсяная каша на молоке с ягодами, чай.

З.: картофельная запеканка, овощной салат, чай.

Второй з.: котлета из моркови с натуральным йогуртом.

Обед: куриный бульон с сухариками, плов с сухофруктами, кофейный напиток.

Полдник: кефир, яблоко.

Ужин: Паровая куриная котлета, тушеная капуста, компот из чернослива.

Если у больного наблюдаются признаки венозной недостаточности, визуализируются расширенные сосуды, то доктор назначает строгую диету на этот период.

Первые 4 дня наиболее тяжелые, когда разрешается употреблять только овощи и фрукты в отварном или сыром виде. Если приготавливается салат, то его можно заправить несколькими ложками растительного масла с лимоном и уксусом.

На 5-й день добавляется подсушенный хлеб, потом картофельное пюре на молоке, в последующие 2 дня — молоко, отварное яйцо. 10-13 дни дополняются творогом, 14 – гречневой или рисовой кашей на молоке. В последний день можно ввести в меню говядину.

Эти меры необходимы для того, чтобы снять острый период заболевания, перейти к ремиссии. Когда такая строгая диета перешагнет порог в 25 дней, то можно использовать весь перечень разрешенных продуктов.

Приготавливаемые продукты должны быть обработаны паром, отварены или потушены. Температура должна быть средней, порции — небольшого размера, но частыми.

Для очищения организма необходимо планировать разгрузочный день, в который пьют больше жидкости (зеленый чай, морс, настой шиповника, фруктовый сок, имбирный чай). Вода разбавляет кровь и не позволяет ей транспортировать тромбы по сосудам.

Для оптимальной деятельности систем требуется около 2 литров в день (помимо чая, супа).

Если включить в рацион продукты, содержащие витамины, то снижается риск вреда для здоровых сосудов и уже пораженных.

Антиоксиданты (A, E) помогают восстановить проницаемость клеточной стенки, стимулировать синтез коллагена, который нарушается при варикозе.

Витамин P питает стенку сосуда, защищает его от повреждения, помогает улучшить внешний вид на фоне болезни.

Если направить все лечебные меры на выздоровление, но продолжить питаться в привычном русле, то терапия не будет иметь никакого эффекта.

Соблюдение принципов правильного питания – это дополнительная помощь организму. Используя разрешенное меню, можно быстрее снять симптомы нарушения и препятствовать воспалительным изменениям.

Если больной соблюдает рекомендации врача и придерживается диеты, то уже через несколько дней он перестанет испытывать чувство тяжести в ногах, исчезнет отечность, меньше будут беспокоить боль в икроножной мышце и судороги.

Вены станут менее заметными, чуть выровняются, исчезнет фиолетовый оттенок.

Источники


  1. Коровин 163 дня на Ханко: записки хирурга / Коровин, Аркадий. – М.: Военно-морское, 2015. – 221 c.

  2. Богоров, И.И. Гигеена женщины / И.И. Богоров. – М.: Лениздат, 1978. – 449 c.

  3. Саси Вена. История города / Саси, Юлия. – М.: Эксмо, 2014. – 384 c.
  4. Фанарджян, Рубен Клинико-физиологическая характеристика мозгового кровообращения / Рубен Фанарджян. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 232 c.
  5. Лесько В.А., Ефимович Л.Л. Панфлебоэхография при варикозной болезни./ Ангиология и сосудистая хирургия. – 2001. – Т.7, №3. – С. 51–57.
Изображение - Номер диеты при варикозе 23423423423
Автор статьи: Анатолий Фрескин

Здравствуйте, вас приветствует Анатолий. Я уже более 9 лет занимаюсь лечением варикоза. Считая себя профессионалом, хочу научить всех посетителей сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в удобном виде всю требуемую информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here